Ich binmir sicher, dass jeder, der Schmerzen hat, diese auch wieder loswerden möchte, aber ist jeder auch bereit, dafür den Preis zu zahlen? Ich möchte noch anmerken, dass ich hier über meine Erfahrungen schreibe und weder Arzt noch Heilpraktiker bin. Ebenso geht es um meine Schmerzen und deshalb wäre es unangemessen, zu behaupten, tue dies und Alles kommt gut.
Dennoch hat es sich herausgestellt, dass ich nur das das Weglassen einer Zutat endlich wieder beweglicher und schmerzfrei werde. Der Übeltäter ist, wie bereits hier schon erwähnt ….
Salz. Und der Preis, den ich zahlen muss, um wieder schmerzfrei zu sein und schlafen zu können ist, salzfrei zu leben. Zumindest Kochsalzfrei. Natrium in Form von Pflanzen, wie z. B. Staudensellerie, Tomaten, grünes Blattgemüse und Wildkräuter, wenn vorhanden dürfen bleiben.
Schmerzfrei heißt salzfrei
Scheint zunächst sehr trostlos und fade zu sein. Nein, für mich nicht. Erstens habe ich schon des öfternen für längere Zeiträume auf Salz verzichtet, und zweitens weiß ich jetzt, dass ich mich ohne Salz wohler gefühlt habe, in jeder Hinsicht.
Ich füge am Ende dieses Beitrages angelehnt an die Arbeit von Dr. Kempner den Hinweis zu entsprechenden Studien ein, wer mag, kann sich da auch etwas tiefer einlesen.
Zurück zu mir, es gibt Fakten und Gemeinsamkeiten auf die ich in meinem Leben in Bezug auf Ernährung zurückgreifen kann. Während meiner Fitnesszeit, habe ich Wettkämpfe bestritten und da wurde das Salz auch immer weniger und ich fühlte mich wirklich immer besser. Während meiner früchtebasierten Rohkost ging es mir ebenso blendend, da kein Salz. Als ich jedoch Küchenrohkost mit Salz aß, ging es wieder schlechter. Auch in diesem Jahr ging es mir nach der Umstellung zurück zu 80 – 10 – 10 wieder richtig gut, doch bei highcarb, als ich wieder Salz dazu gab (was ich ja zunächst garnicht gecheckt hatte) wieder schlechter, und schrittweise kamen die Schmerzen wieder. Ich habe hier bereits darüber geschrieben.
Und glaube mir, ich war verzweifelt, denn ich habe immer mehr gestrichen und auf immer mehr verzichtet, den digitalen Detox gestartet, was mein Nervensystem zwar entlastet hat, aber wenn der Körper vergiftet ist, kann er nicht entspannen und auch nicht heilen.
Mein Körper war ein einziger Krampf und meine Verletzung am n Bein runter konnte auch nicht heilen, meine Wade fühlte sich immer an, wie nach einem Krampf. Fazit: Nach ein paar Tagen Salzentzug bin ich schmerzfrei, bis auf meine Verletzung, die ist jedoch auch besser und kann jetzt heilen, ich schlafe besser und bin auch wieder ruhiger im Gemüt. Und ich habe mich an das salzfreie Essen gewöhnt. I
Ich bin noch am austüfteln, was ich wann und wie esse und muss auch wieder Vorbereitungen treffen, was das auswärts Essen angeht, aber diesen Preis bin ich bereit zu zahlen. Außerdem, wie soll ich meinen Traum wieder Aerobic machen zu können umsetzen, wenn ich mich nicht richtig bewegen kann und jedesmal wenn ich in der Hocke war, meine Hände brauche, um mich abzustützen, um wieder nach oben zu kommen.
Doch alles hat nun einmal seinen Preis. Wenn du in den Laden geht, um dir eine Hose zu kaufen, kostet die Geld. Wenn du abnehmen möchtets, vor allem viel, kannst du nicht die Lebensmittel weiteressen, die dich haben zunehmen lassen, besonders, wenn du viel zu viel Gewicht hast. Du kannst trotzdem lecker essen, aber du musst dich umstellen. Es hat nun einmal alles seinen Preis und es liegt immer an uns, ob wir bereit sind, diesen zu zahlen.
Es gibt Ärzte, die eine Ernährungsform wie die von Dr. Kempner befürworten, wie z. B. Dr. McDougall oder Dr. Neal Barnard, Dr. Caldwell Esselstyn, Dr. Michael Greger oder der Biochemiker T. Collin Campbell. Und natürlich Dr. Douglas Graham von 80-10-10 was jedoch früchtebasiert ist.
Vielleicht magst du es ja einmal ausprobieren für eine Woche, aber am besten zusammen, mit dem Arzt deines Vertrauens, vor allem, wenn du Medikamente nimmst, denn der Blutdruck fällt, wenn du das Salz rausnimmst. Übrigens, gibt es fast nichts zu kaufen, wo kein Salz drinnen ist. Warum das so ist, darüber schreibe ich ein anderes Mal.
Jetzt gibt es erst einmal wieder meinen leckeren Saft (der ist wirklich lecker) und anschließend etwas Aerobic und Mobilitytraining.
Liebe Grüße bis zum nächsten Mal
Eure Petra
Hier die versprochenen Quellen wissenschaftlichen Quellen:
Suche am besten nach dem „Rice Diet Database Project (RDDP)“. Die bahnbrechende Arbeit wurde in der medizinischen Fachwelt publiziert:Studie: Modern perspective of the Rice Diet for hypertension and other metabolic diseases (veröffentlicht auf PMC).Inhalt: Hier wurden die digitalisierten Daten von 17.487 Patienten (1946–1987) ausgewertet. Für Biologen ist das methodisch extrem spannend, weil die Natriumausscheidung im Urin (UCl) akribisch gemessen wurde (sie sank im Median von 75,3 mEq/L auf fast salzfreie 5,8 mEq/L). [1]Historischer Meilenstein (American Heart Association):Studie: Who and What Drove Walter Kempner? im renommierten Fachjournal Hypertension.Inhalt: Diese Arbeit beleuchtet die zellbiologischen Hintergründe, wie Kempner von der Stoffwechselforschung des Nobelpreisträgers Otto Warburg beeinflusst wurde und wie die extrem niedrige Natriumzufuhr (<150 mg/Tag) die Nieren mechanisch entlastete. [1, 2, 3, 4]Der biologische Mechanismus der Salzsensitivität:
◦ Wenn du rein zellulären Pfade untersuchen möchtest, hilft diese Übersichtsarbeit:Studie: Mechanisms and Consequences of Salt Sensitivity and Dietary Salt Intake (zu finden auf PMC).Inhalt: Beschreibt, wie überschüssiges Natrium die Endothelzellen (die Innenschicht der Blutgefäße) verhärtet, während Kalium sie wieder weich macht und die Stickstoffmonoxid-Ausschüttung (NO) fördert. [1]